Мясная запеканка «Домино»

Ингредиенты:

1 кг смешанного фарша
500 грамм картофеля
1 баночка консервированной кукурузы
6 небольших помидоров
4 яйца
2 луковицы
1 столовая ложка сливочного масла
1 столовая ложка кетчупа
50 мл сливок 10%
растительное масло
соль, молотый черный перец — по вкусу

Приготовление:

1. Картофель вымыть. Очистить. Нарезать тонкими кружочками. Посолить. Перемешать.

2. В сковороде разогреть растительное масло. Обжарить на нем картофель. В форму для запекания, смазанную сливочным маслом, выложить обжаренный картофель.

3. Фарш посолить. Приправить молотым перцем. Добавить 1 яйцо. Вымешать.

4. Лук очистить. Нарезать соломкой. спассеровать на расти тельном масле. Смешать с фаршем.

5. Консервированную кукурузу откинуть на сито. Дать жидкости стечь. Соединить с фаршем. Выложить фарш с кукурузой поверх картофеля ровным слоем. Сверху выложить половинки помидоров. Вдавить их в фарш.

6. Яйца взбить со сливками  и кетчупом. Залить приготовленной смесью запеканку. Поставить ее в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут.

Приятного аппетита!