Мясная запеканка с хлебом

Ингредиенты:

1 батон хлеба,
350 грамм мясного фарша,
2 стакана нарезанных кубиками грибов,
6 помидоров,
1 болгарский перец,
2-3 зубочка чеснока,
базилик,
5 яиц,
1 стакан натертой моцареллы,
3 стакана молока,
соль, перец.

Приготовление:

Нарезаем хлеб тонкими ломтиками.
Выкладываем дно и бока формы (смазать маслом) хлебом. Грибы обжариваем на сливочном масле, добавляем рубленный чеснок, перец, базилик, фарш и обжариваем до полуготовности, затем добавляем помодоры, порезанные кубиками, перемешиваем и выключаем огонь.
Выкладываем эту сметь равномерно по хлебу и накрываем сверху остатками хлеба.
Взбиваем яйца с молоком, солью, перцем и выливаем на хлеб, сверху посыпаем тертым сыром. Даем пропитаться 1-1,5 часа.
Выпекаем при 180 С в течение 30 минут до румяной корочки.

Приятного аппетита!