Мясной рулет с начинкой из тыквы и орехов

Мясной рулет с начинкой из тыквы и орехов рецепт с фото

Мясной рулет с начинкой из тыквы и орехов

Ингредиенты:

Мясо (говядина, свинина) - 1 кг
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу.

Для начинки:

Тыква (запеченная) - 120 г
Орехи грецкие - 80 г
Чеснок - 3-4 зубчика
Перец красный острый (молотый) - 0,5 ч. л.
Соль - по вкусу.

Приготовление:

Для приготовления начинки высыпаем грецкие орехи в чашу измельчителя. Сюда же отправляем чеснок, запеченную тыкву, соль и острый перец. Все измельчаем до однородности. Вместо измельчителя, начинку можно перекрутить через мясорубку.
Мясо моем и просушиваем бумажным полотенцем, затем разрезаем на пласт толщиной 1 см. Отбиваем молотком с одной стороны.
Мясо солим по вкусу, хорошо перчим и равномерно распределяем начинку по всей поверхности.
Плотно сворачиваем мясо в рулет, перевязываем кулинарной нитью и перекладываем в рукав для запекания.
Завязываем рукав со всех сторон и отправляем рулет в разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут.
Готовый рулет помещаем в холодильник на пару часов, после чего нарезаем на порционные куски и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Еще рецепты
Добавил(а): kulinar (01.10.2021)
Просмотров: 91 | Теги:
| Рейтинг: 0.0/0

Комментарии к Мясной рулет с начинкой из тыквы и орехов в домашних условиях (0)

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Мясной рулет с начинкой из тыквы и орехов ». Вы так-же « Мясной рулет с начинкой из тыквы и орехов » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.