Огненные ребрышки по мексикански

Ингредиенты:

- 1 кг свиных ребрышек
- 2 ст.л. томатной пасты
- 1-2 ст.л. растительного масла
- 1-1,5 ч.л. перца чили
- 2 зубчика чеснока выжать через пресс
- сок половины лимона
- 1 ч.л. меда
- соль
 

Способ приготовления:

Ребрышки разделываем на удобные нам кусочки, моем, обрушиваем.

И добавляем все по очереди ингредиенты для маринования, кроме соли. ( я солю мясо в самый последний момент перед жаркой.

Все хорошо перемешаем и дадим помариноваться пару часиков.

Разложим на противень, посолим и запекаем в духовке при 200 С минут 45 (как только косточки начнут немного подгорать – готово).

                       Приятного аппетита!

                                   Говядина тушеная с сухофруктами