Оладьи с мандарином и шоколадом

Ингредиенты: 

1 мандарин

1 яйцо

1 стакан кефира

2 столовые ложки сахара

щепотка соли

1 чайная ложка соды

ванилин

мука

шоколад
 

 Способ приготовления: 

Яйцо взбить с сахаром и солью.

Кефир смешать с содой,  с взбитым  яйцом, добавить ванилин и муку.

Тесто должно получится как густая сметана. 

Кожуру мандарина потереть на мелкой терке, шоколад поломать. 

Добавить цедру и шоколад к тесту, перемешиваем и жарим на растительном масле. 
 
 

                    Приятного аппетита!