Паста с говядиной и нектаринами

Ингредиенты:

80 г спагетти
50 г говядины отварной
20 г нектарин
10 г сливочного масла
15 мл оливкового масла
1 г молотого черного перца
1 г соли
50 сыра пекорино
1 г листьев свежего базилика.

Приготовление:

1. Выложите спагетти в кастрюлю с кипящей подсоленной водой. Варите до готовности согласно инструкции на упаковке (около 7-10 минут). В) Отваренную заранее говядину нарежьте соломкой и слегка обжарьте на сковороде с разогретым оливковым маслом. В конце посолите и поперчите.
2. Готовые спагетти откиньте на дуршлаг, затем верните в кастрюлю и заправьте сливочным маслом, аккуратно перемешайте.
3. Добавьте к пасте говядину, перемешайте. Выложите на тарелку и украсьте тонкими ломтиками сыра и нектарина, листиками базилика. Поперчите и посолите.

Приятного аппетита!