Пельмени с творогом и зеленым луком


Пельмени с творогом и зеленым луком

Ингредиенты:

пшеничной муки — 380 Грамм (тесто)
яйца — 1/2 Штуки (тесто)
воды — 140 Миллилитров (тесто)
соли — 1 Грамм (тесто)
зеленого лука — 500 Грамм (фарш)
вареных яиц — 5 Штук (фарш)
творога — 400 Грамм (фарш)
яйца — 1/2 Штуки (фарш)
сливочного масла — 25 Грамм (фарш)
соль  — По вкусу (фарш)
сливочного масла — 25 Грамм (для подачи на стол)
сметаны — 125 Грамм (для подачи на стол)

Количество порций: 10

Приготовление:

Просеять муку в миску.
добавить яйца, воду, соль и замесить крутое тесто.
Накрыть тесто салфеткой и дать постоять около 30-40 минут, чтобы тесто стало эластичным.
Тем временем приготовить начинку.
Нарезать зеленый лук и смешать с измельченными вареными яйцами.
Протереть творог через сито и смешать с сырым яйцом.
Тщательно перемешать все ингредиенты.
Добавляем растопленное сливочное масло и соль, хорошо перемешать.
Разрезать тесто на куски, раскатать каждый кусок в тонкую лепешку.
Выложить начинку в центр и защипнуть края. Отварить пельмени в кипящей подсоленной воде в течение 5-7 минут.
Полить готовые пельмени растопленным сливочным маслом или сметаной и сразу же подавать.

Приятного аппетита!

Еще рецепты
Добавил(а): kulinar (26.03.2017)
Просмотров: 1057 | Теги:
| Рейтинг: 0.0/0

Комментарии к Пельмени с творогом и зеленым луком в домашних условиях (0)

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Пельмени с творогом и зеленым луком ». Вы так-же « Пельмени с творогом и зеленым луком » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.