Пельмени с мясным фаршем и сыром


Пельмени с мясным фаршем и сыром

Эти пельмени можно сделать любой формы: традиционные или же треугольные. В любом случае будет невероятно вкусно!

Ингредиенты:

Мука 750 г
Яйцо 1 шт.
Вода 3/4 стакана
Говядина 500 г
Сыр плавленый 200 г
Специи по вкусу
Масло сливочное.

Приготовление:

Муку высыпьте на стол горкой, сделайте углубление, положите соль, яйцо, влейте воду и замесите крутое тесто. Для набухания клейковины выдержите его в теплом месте 30 минут.
Для фарша говядину пропустите через мясорубку вместе с луковицей. Замороженный кусочек плавленого сыра натрите на терке и добавьте в фарш. Посолите и поперчите.
Тесто раскатайте в пласт толщиной 1-1,5 мм. Нарежьте из него ленты шириной 8-10 см. Разложите на одном крае каждой ленты шарики из готового фарша на расстоянии 5-6 см друг от друга, закройте свободным краем ленты, вокруг фарша тесто обожмите и вырежьте пельмени металлической формой. Слепите края пельменей и уложите их на посыпанную мукой доску. Варите в подсоленной кипящей воде 8-10 минут.
Подавайте пельмени, полив растопленным сливочным маслом.

Приятного аппетита!

Еще рецепты
Добавил(а): kulinar (23.03.2020)
Просмотров: 548 | Теги:
| Рейтинг: 0.0/0

Комментарии к Пельмени с мясным фаршем и сыром в домашних условиях (0)

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Пельмени с мясным фаршем и сыром ». Вы так-же « Пельмени с мясным фаршем и сыром » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.