Постный суп с фасолью и тыквой

Ингредиенты:

200 г фасоли,
80 г сушеных грибов,
2 л воды,
2 луковицы,
1 морковь,
1 картофелина,
80 г тыквы,
специи.

Приготовление:

Залейте грибы теплой водой на 2 часа.
Набухшую фасоль проварите около часа в 1,5 л воды.
Грибы прямо в настое поставьте на плиту, доведите до кипения, добавьте четвертины луковицы и варите еще час на маленьком огне. Добавьте туда остальные овощи, а через 10 минут - тыкву и вареную фасоль. Еще через 10 минут суп готов.
Для этого супа рекомендуем промыть и замочить фасоль заранее, и тогда она быстрее сварится.

Приятного аппетита!