Равиоли с тыквой

Ингредиенты:

масло из тыквенных семечек – 1-2 ст. л.
шалфей – 6 веточек
тыква – 180 гр.
лук репчатый – 1 шт.
чеснок – 1 зубчик
вино белое сухое – 150 мл.
равиоли с тыквенной начинкой – 30 гр.
сливки – 3 ст. л.
сыр "Пармезан"

Приготовление:

Тыкву нарезать небольшими кубиками.

Репчатый лук и чеснок измельчить. 

Шалфей обжарить в течение 1 минуты на сковороде с раскаленным маслом.

Шалфей удалить шумовкой со сковороды, а на его место положить тыкву, лук и чеснок. Перемешать.

Обжарить в течение 4-5 минут, периодически помешивая. Добавить вино. Дать закипеть.

Тушить в течение 5-8 минут. Снять с плиты. Добавить сливки. Перемешать.

Равиоли отварить до готовности. Соединить с тыквенной массой.

Подавать в горячем виде, украсив шалфеем и сыром, натертым на крупной терке.

                               Приятного аппетита!