- Рецепты заготовок на зиму -

Овощной салат на зиму «Чудесный»



Ингредиенты:

3 кг кабачков
1 кг помидоров
1 кг грибов свежих
укроп и петрушка (зелень)
сливочное масло
растительное масло
мука
соль
перец

Приготовление:

Очистить и нарезать кабачки кружками, подсолить, запанировать в муке, с обеих сторон обжарить на растительном масле.

Промыть грибы, отделить ножки от шляпок, в подсоленной воде отварить (1 л воды – 1 столовых ложки соли) 3-5 мин, дать остыть, мелко нарезать, в сковороде потушить, пока не испарится вся жидкость.

Далее добавить к грибам сливочное масло, обжарить, добавить кабачки и тушить все 5-7 мин.

Промыть, нарезать помидоры кружками, поперчить и посолить, на растительном масле обжарить, выложить в массу к грибам и кабачкам, перемешать.

Мелко нарезать зелень, посыпать овощи, потушить 5-7 мин.

Далее овощной салат на зиму «Чудесный» раскладывается по стерилизованным банкам, стерилизуется 25-30 мин (если банки емкостью 500 мл) и закатывается.

Приятного аппетита!
Просмотров: 225 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 15.02.2016, 20:54
Рекомендуем еще посмотреть:
Фрикадельки с овощным рагуФрикадельки с овощным рагу

Картофельная запеканка с тефтелямиКартофельная запеканка с тефтелями

Печенье "тающие моменты"Печенье "тающие моменты"

Универсальное средство для мытья посуды и сантехникиУниверсальное средство для мытья посуды и сантехники

Салат «Мужской каприз»Салат «Мужской каприз»

Творожно-банановая запеканкаТворожно-банановая запеканка

Запеканка с фаршем и картофелемЗапеканка с фаршем и картофелем

Рис с рыбой, курицей и мидиями.Рис с рыбой, курицей и мидиями.

Лавашные конвертики с ветчиной и сыромЛавашные конвертики с ветчиной и сыром

Оладьи из кабачков с сыром и чеснокомОладьи из кабачков с сыром и чесноком

Похожие рецепты:

Не знаете, как приготовить Овощной салат на зиму «Чудесный»?. Тогда смело заглядывайте в каталог нашего сайта, где можно отыскать множество простых и вкусных рецептов, каждый из которых сопровождается подробной пошаговой инструкцией и фотографией.

Другими словами, Вы узнаете не только какие нужны ингредиенты, но и как это блюдо должно выглядеть на завершающем этапе! Просто, изыскано, вкусно и талантливо – это особенность каждого из рецептов, размещенных у нас на сайте.

Shratva.ru – Ваш «секрет» приготовления очень вкусных различных шедевров кулинарии на каждый день!

Всего комментариев: 0

В связи с многочисленным спамом в комментариях, администрация сайта Shratva.ru, была вынуждена закрыть их от гостей. Если Вы действительно хотите оставить комментарий, то Вам необходимо зарегистрироваться на сайте или войти под своим именем пользователя, если Вы уже зарегистрированы.

Процедура регистрации довольно проста, и у Вас будет гораздо больше привилегий (реклама наших спонсоров для Вас будет невидна). Что-бы зарегистрироваться, нужно в левом верхнем углу нашего сайта нажать кнопочку "Регистрация" также возле нее есть и кнопочка "Вход". Всего Вам доброго и спасибо за внимание.