Салат «Зимняя сказка» на зиму


Салат «Зимняя сказка» на зиму

Ингредиенты:

На 4 литра готового продукта:

помидоры 2 кг
перец сладкий 7 шт.
чеснок 200 г
огурцы 2 кг
сахар 200 г
соль 2 ст.л.
уксус 9%-ный 80 г
масло подсолнечное 150 мл.

Приготовление:

1. Помидоры, сладкий перец и чеснок следует пропустить через мясорубку. Предварительно помидоры промываем и разрезаем на 2-4 части (чтобы было удобнее перемалывать). Сладкий перец очищаем от плодоножки и семян, промываем. Чеснок разделяем на дольки и очищаем.
2. В перемолотую массу добавляем сахар, соль, уксус и подсолнечное масло. Перемешиваем.
3. Отправляем полученную томатную массу в кастрюлю и варим около 10 минут.
4. Тем временем займемся огурцами, промываем их, отрезаем хвостики. Нарезаем полукольцами и отправляем в кастрюлю с заливкой. Провариваем около 4-5 минут.
5. Подготовим заранее банки для консервации. Вымываем их тщательно, осматриваем на предмет трещин, сколов. Стерилизуем любым удобным для вас способом. Металлические крышки кипятим.
6. Готовый салат в горячем виде раскладываем по подготовленным банкам и закатываем. Затем переворачиваем, укутываем теплым одеялом до полного остывания.

Приятного аппетита!

Еще рецепты
Добавил(а): kulinar (29.08.2020)
Просмотров: 511 | Теги:
| Рейтинг: 0.0/0

Комментарии к Салат «Зимняя сказка» на зиму в домашних условиях (0)

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Салат «Зимняя сказка» на зиму ». Вы так-же « Салат «Зимняя сказка» на зиму » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.