Рыба в нежном суфле

Ингредиенты:

Филе рыбы 600 г
Яйцо 2 шт.
Молоко 250 мл
Томатная паста 5 ст. л.
Масло растительное для обжарки
Соль по вкусу
Перец по вкусу.

Приготовление:

1.Рыбу нарежьте на небольшие куски.Посолите, поперчите и оставьте на 30 минут.
2.Обжарьте рыбу с обеих сторон.
3.Взбейте яйца, посолите, поперчите их.Добавьте молоко и перемешайте.Добавьте кетчуп и снова перемешайте.
4.Выложите рыбу в форму для запекания, залейте ее приготовленным соусом и поставьте в разогретую до 180 С духовку на 40 минут.
5.При подаче украсьте зеленью.

Приятного аппетита!