Салат «Слоёный Оливье»

Ингредиенты:

300 г копченой курицы,
400 г отварного картофеля,
2 вареных моркови,
200 г маринованных огурчиков (именно маринованных, а не соленых),
6 куриных яиц,
1 банка консервированного горошка,
петрушка для украшения салата,
пучок зелени лука, или той, что любите больше,
майонез,
соль и молотый перец по вкусу.

Приготовление:

1. Картофель и морковь отварить, почистить и порезать кубиками. Немного моркови оставить для украшения салата.
2. Маринованные огурцы и вареные яйца порезать кубиками. Если планируете украсить салат так, как показано на фото, то желтки следует отделить и натереть на терке. Так же, оставить часть белка для цветочка.
3. Копченое мясо отделить от костей и кожи. Порезать кубиком.
4. Зелень измельчить.
5. Из банки с горошком слить заливку. Горошек для этого салата рекомендую брать молодой.
6. Выложить салат слоями. Каждый слой, кроме заключительного из желтка, смазать майонезом.
7. Украсить салат так как показано на фото, или так, как подсказывается вам фантазия.
Салат готов! Салату желательно немного пропитаться, тогда он будет вкуснее.

Приятного аппетита!