Шарлотка с творогом и тыквой на кефире

Ингредиенты:

мука 300 г
творог 200 г
тыква 200 г
кефир 200 мл
сахар 1 стакан
масло растительное 120 мл
яйца 3 шт.
разрыхлитель 1 ч.л.
сода 1 щепотка.

Приготовление:

Пищевую соду всыпать в кефир, перемешать, добавить сахар.
Яйца перетереть, массу влить в кефир.
Влить растительное масло.
Всыпать просеянную муку с разрыхлителем.
Слепить шарики из творожной массы, сахар - по вкусу.
Тыкву нарезать пластинками среднего размера.
Форму застелить пергаментом, влить тесто.
Выложить на поверхность творожные изделия и тыкву.
Время выпекания - 40-45 минут, температура - 200 градусов.
Готовый пирог остудить и посыпать пудрой.

Приятного аппетита!