Шашлык из курицы в томатном соке

Состав:
Курица - 1 шт
Лук - 3 шт
Томатный сок - 0,5 л
Чеснок - 3-5 зубч.
Соль
Специи
Зелень.

Приготовление:

Курицу порезать на порционные кусочки.

Взять удобную емкость в которой будем мариновать курицу. Выложить на дно слой из порезанных кусочков, присыпать солью, перцем и всевозможными специями. Я очень люблюспеции, поэтому положила их много и разных.

Сверху уложить кольца лука.

Присыпать зеленью и порезанным чесноком. Таким образом уложить все кусочки курицы.

Залить томатным соком, чтобы покрыло и поставить под гнет. Оставить мариноваться, поставив в холодильник.

Нанизать на шампура и поджарить со всех сторон на мангале.