Свинина под сыром и шпинатом

Ингредиенты:

- свинина (шейка, 2 куска);
- шпинат (пучок);
- сыр пармезан (50 г.);
- соль, перец, растительное масло.

Способ приготовления

Свиные кусочки слегка отбиваем.

Немного обжариваем.

Шпинат мелко режем.

Обжариваем на небольшом количестве масла.

Выкладываем на кусочки свинины.

Пармезан трем в терку.

Выкладываем сверху и немного подогреваем под крышкой, чтобы сыр расплавился.

Подаем с овощами и зеленью.

                Приятного аппетита!

                      Запеканка из баклажанов с фаршем