Свинина с имбирем и соевым соусом

Свинина с имбирем и соевым соусом рецепт с фото

Свинина с имбирем и соевым соусом

Ингредиенты:

1/4 стакана соевого соуса,
2 ст.л. мирина,
1 ст.л. сахара,
2 ч.л. кукурузного крахмала,
500 гр мякоти свиного окорока, нарезанного тонкими кусочками,
2 ст.л. арахисового масла,
1 репчатый лук, нарезанный тонкими четвертинками,
1 мелко нарезанный зубчик чеснока,
имбирь 4см очищенный и мелко натертый,
1 большая морковь, разрезать пополам и тонко по диагонали,
2 стебля сельдерея, нарезать по диагонали,
рис с жасмином для подачи.

Приготовление:

Смешать соевый соус, мирин, сахар и крахмал. Положить кусочки свинины в стеклянную или керамическую емкость, залить половиной соуса, перемешать, чтобы все кусочки были покрыты маринадом, накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 30 минут.
Разогреть вок, влить 2 чайные ложки арахисового масла, повернуть вок, чтобы покрыть маслом стенки, обжарить свинину партиями по одной трети мяса за один раз до готовности и золотистой корочки, переложить в миску, миску накрыть и держать мясо теплым.
Также обжарить оставшееся мясо.
Добавить оставшееся масло в вок, обжарить лук примерно 2 минуты, добавить чеснок и имбирь и обжаривать 1 минуту все вместе.
Добавить морковь и сельдерей, обжарить 2 - 3 минуты.
Вернуть свинину в вок, влить оставшуюся смесь с соевым соусом, готовить все вместе 1 -2 минуты, чтобы прогреть.
Подавать готовое мясо с рисом, посыпать мясо при подаче нарезанным зеленым луком.

Приятного аппетита!

Еще рецепты
Добавил(а): kulinar (11.01.2021)
Просмотров: 38 | Теги:
| Рейтинг: 0.0/0

Комментарии к Свинина с имбирем и соевым соусом в домашних условиях (0)

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Свинина с имбирем и соевым соусом ». Вы так-же « Свинина с имбирем и соевым соусом » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.