Тарталетки с салатом из ветчины и грибов

Ингредиенты:

200 г ветчины
2 шт. картофеля
1 болгарский перец
100 г консервированной кукурузы
150 г шампиньонов
50 г оливок
соль и перец по вкусу
растительное масло
домашний майонез
зелень петрушки
8 тарталеток.

Приготовление:

Отвари картофель в мундире, дай остыть и очисти.
Шампиньоны нарежь пластинами и обжарь до готовности на растительном масле.
Нарежь кубиками ветчину и картофель, перец нарежь соломкой, оливки нарежь колечками.
Соедини ингредиенты и добавь жареные грибы и кукурузу, посоли и поперчи по вкусу, перемешай.
Заполни салатом тарталетки, немного полей домашним майонезом и укрась зеленью.

Приятного аппетита!