Тарталетки с абрикосовым суфле

Быстрый, вкусный, нежный десерт из абрикосового суфле в тарталетках. Очень красивый и оригинальный десерт, который прекрасно подойдет для посиделок за чашечкой чая или даже для праздничного стола.Мягкий и фруктовый вкус суфле точно понравится всем. Аромат десерта будет привлекать гостей попробовать эту вкуснятину.
Настоящее гастрономическое наслаждение. Обязательно попробуйте приготовить такую сладость и на своей кухне.

Ингредиенты:

Сахарная пудра - 100 г
Джем абрикосовый - 200 г
Вода - 50 мл
Желатин - 1 ч.л.
Яичный белок - 4 шт.
Консервированные абрикосы - 200 г
Тарталетки - 10 шт.

Приготовление:

Нагреваем джем из абрикосов.
Взбиваем до пиков белки с сахарной пудрой. Добавляем джем. Добавляем желатин, который предварительно растворили в кипящей воде. Взбиваем смесь блендером еще раз.
В тарталетки кладем половинки консервированных абрикосов.
Сверху заливаем абрикосовым суфле. Отправляем в холодильник на 20 минут и подаем к столу.

Приятного аппетита!