Утиные ножки в апельсиновом соусе

Ингредиенты:

4 утиные ножки,
половина апельсина,
250 мл натурального апельсинового сока,
луковица,
20 г свежего имбиря.
3 зубчика чеснока,
1 ч. л. сахара,
2 ст. л. соевого соуса.

Приготовление:

Мясо помойте, присыпьте солью и перцем, пожарьте на растительном масле с двух сторон. Ножки пока переложите в отдельную тарелку.
Снимите с апельсина цедру.
Лук нарежьте кольцами. Чеснок и имбирь помельче натрите. Обжарьте их. Ближе к концу готовки добавьте сахар, апельсиновый сок и цедру, соевый соус. Пусть закипит, а потом тушите 5 мин.
Поместите утиные ножки в глубокую форму для запекания, полейте апельсиновым маринадом. Поставьте готовиться в духовку - 30-40 мин. при 180 С.

Приятного аппетита!