Вареники с сыром

Ингредиенты

для теста:

яичные белки - 3 шт,
вода - 0,5 стакана,
молоко - 0,5 стакана,
соль - 0,5 ч.л,
мука - 6 стакана
для начинки:
сыр полутвердый - 700 г

Способ приготовления

Шаг 1 Приготовить тесто, отрезать небольшую часть от него, раскатать при помощи скалки в тонкий лист. Поверх теста разложить небольшие ломтики сыра и накрыть другим листом теста, который был так же тонко раскатан при помощи скалки.При помощи пальцев примять тесто, отделить вареники друг от друга и нарезать их прямоугольниками при помощи ножа или фигурной выемки.

Шаг 2 вскипятить подсоленную воду, и закинуть туда вареники и варить. Когда вареники начнут всплывать, необходимо попробовать, готовы ли они, после чего можно подавать блюдо к столу.

              Приятного аппетита!