Shratva.ru - Вторые блюда

Бифштекс из баранины

Все любители баранины смогут по достоинству оценить представленное блюдо. Мясо, приготовленное таким способом, будет отлично сочетаться с овощами и любой крупой. 

Описание приготовления:
Если хотите разнообразить свой рацион, приготовьте бифштекс из баранины в домашних условиях. Такие котлеты станут идеальной альтернативой говяжьему или свиному фаршу, а любители баранины особенно оценят это блюдо. 

 
Ингредиенты:
  • Баранина — 800 Грамм
  • Яйцо — 1 Штука
  • Соль, перец и приправы — 1 Грамм
  • Растительное масло — 20 Грамм
  • Батон — 200 Грамм
  • Лук, головки — 2 Штуки (большие или 3 средних)
  • Картофель — 1-2 Штук (небольшие)


Количество порций: 4

Как приготовить "Бифштекс из баранины"

1. Приготовить бифштекс из баранины в домашних условиях можно за сорок минут. Если у вас готовое мясо - перекрутите его на мясорубке, используя средний нож, а лучше всего сделать из куска рубленное мясо.
2. Нарезаем лук и картофель, после чего также прокручиваем через мясорубку. Добавляем приправы и солим по вкусу полученный фарш.
3. Не забываем и о батоне, который сделает наш бифштекс более нежным. Для начала замачиваем небольшое количество батона в воде, после чего добавляем в фарш или прокручиваем сухой хлеб и смешиваем с мясом.
4. Обваливаем в муке каждую котлету и отправляем жариться на растительном масле. Огонь лучше сделать слабый и в конце можно накрыть котлеты крышкой.
5. Вот такие красивые получаются наши бифштексы. Отварите к ним любой гарнир или просто подайте овощи!

 

  Рагу из баранины с овощами

 

       

Просмотров: 1033 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 20.10.2014, 22:17, | Категория: Вторые блюда,
Рекомендуем еще посмотреть рецепты с shratva.ru
Похожие рецепты с shratva.ru
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.