Shratva.ru - Вторые блюда

Макароны с овощами и салями

Макароны — 300 г.
Цуккини — 2 шт.
Помидор — 6 шт.
Салями — 150 г.
Чеснок — 2 з.
Базилик — 1 п.
Масло оливковое — 3 ст.л.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Дущица — по вкусу

Зубчики чеснока очистить и мелко нарезать. Разогреть глубокую сковороду с толстым дном, налить туда оливковое масло, дать прогреться и положить туда чеснок. Готовить его до появления аромата. 
Цуккини вымыть, разрезать вдоль пополам и потом поперек толстыми ломтиками. Добавить цуккини к чесноку, посыпать душицей или смесью итальянских трав (если есть) и обжаривать, помешивая несколько минут, до легкой румяности. 
Помидоры вымыть, сделать на каждом крестообразный надрез, и опустить на минуту в кипяток. Потом обдать помидоры холодной водой и снять шкурку. Порезать помидоры толстыми дольками. 
Добавить помидоры в сковороду к цуккини, посолить и поперчить, готовить 1 минуту. Макароны сварить по инструкции на упаковке, колбасу тонко нарезать. Добавить макароны и салями к овощам в сковороду, снять с огня, посолить и поперчить, если нужно, посыпать листиками базилика и подавать.

Просмотров: 607 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 10.06.2014, 22:31, | Категория: Вторые блюда,
Рекомендуем еще посмотреть рецепты с shratva.ru
Похожие рецепты с shratva.ru
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.