- Вторые блюда -

Вареники с лисичками



Ингредиенты:

Для теста:

Яйцо 1 шт
Кефир 150 мл
Мука 2,5 стакана
Соль
Сода

Для начинки:

Лисички 3 стакана
Лук 1 шт
Масло растительное
Соль
Перец черный молотый

Приготовление:

Яйцо слегка взбить вилкой, добавить соль, соду и кефир, перемешать. Полтора стакана муки высыпать в глубокую миску горкой, в середине сделать углубление и вылить туда кефирную массу.

Замесить тесто. При необходимости добавить в тесто еще муки. Тесто должно получиться эластичным и не прилипать к рукам. Накрыть миской и дать ему настояться около 20 минут.

Лисички промыть и мелко порезать. Лук порубить, обжарить на растительном масле до прозрачности, добавить лисички и жарить до готовности, в самом конце посолить и поперчить по вкусу. Начинку остудить.

От кефирного теста отрезать небольшие кусочки, раскатывать их тонко скалкой. Вырезать формочкой круги.

В центр круга кладем немного грибной начинки и хорошенько защипываем. Варим в кипящей подсоленной воде в течение 5-7 минут с момента закипания.

Приятного аппетита!
Просмотров: 183 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 06.11.2015, 22:14
Рекомендуем еще посмотреть:
Отбивные из курицыОтбивные из курицы

Салат БонапартСалат Бонапарт

Оздоровительные сокиОздоровительные соки

Кулич пасхальныйКулич пасхальный

Курица в оригинальном маринадеКурица в оригинальном маринаде

Торт «Грезы любви»Торт «Грезы любви»

Рататуй с тыквойРататуй с тыквой

Очень вкусные чебуреки - быстро и легкоОчень вкусные чебуреки - быстро и легко

Чизкейк с персикомЧизкейк с персиком

5 салатиков с редисом5 салатиков с редисом

Похожие:

Не знаете, как приготовить Вареники с лисичками?. Тогда смело заглядывайте в каталог нашего сайта, где можно отыскать множество простых и вкусных рецептов, каждый из которых сопровождается подробной пошаговой инструкцией и фотографией.

Другими словами, Вы узнаете не только какие нужны ингредиенты, но и как это блюдо должно выглядеть на завершающем этапе! Просто, изыскано, вкусно и талантливо – это особенность каждого блюда, размещенного у нас на сайте.

Shratva.ru – Ваш «секрет» приготовления очень вкусных различных шедевров кулинарии на каждый день!

Всего комментариев: 0

В связи с многочисленным спамом в комментариях, администрация сайта Shratva.ru, была вынуждена закрыть их от гостей. Если Вы действительно хотите оставить комментарий, то Вам необходимо зарегистрироваться на сайте или войти под своим именем пользователя, если Вы уже зарегистрированы.

Процедура регистрации довольно проста, и у Вас будет гораздо больше привилегий (реклама наших спонсоров для Вас будет невидна). Что-бы зарегистрироваться, нужно в левом верхнем углу нашего сайта нажать кнопочку "Регистрация" также возле нее есть и кнопочка "Вход". Всего Вам доброго и спасибо за внимание.