Закуска «Весенние цветы» от 14.01.2024.

Ингредиенты:

хлебцы - 6 шт. (можно заменить любым хлебом)
сыр твердый - 100 г
яйцо куриное - 3 шт.
чеснок - 2 зубчика
зелень - укроп, зеленый лук
перец,
соль по вкусу
майонез
огурец - 1 шт.
редис - 5 шт.

Приготовление:

Отвариваем яйца, остужаем, очищаем. Натираем их на некрупной терке. С сыром поступаем таким же образом.
Чеснок пропускаем через чеснокодавилку. Солим, перчим по вкусу и добавляем немного майонеза - смесь не должна быть слишком жидкой.
Перемешиваем и разделяем нашу смесь на 2 равные части. Одну часть оставляем без изменений, а во вторую добавляем мелко нарезанную зелень - укроп и зеленый лук. Все хорошо перемешиваем.
Приступаем к овощам. Огурец нарезаем тонкими колечками. Редиску нарезаем так же.
А теперь приступаем к творческому процессу:
Из нашей сырной массы формируем шарики и укладываем их на хлебцы. Затем вставляем лепесточки из кружочков огурца и редиса.
С белой сырной массой - огуречные «цветочки».
С зеленой сырной массой - редисные. Все, наши весенние цветики готовы.
Надеюсь, они порадуют вас и ваших гостей своей свежестью и сочными красками.

Приятного аппетита!