Запеченное яйцо с языком

Ингредиенты: 

Лук репчатый - 1 шт.
Говяжий язык (вареный) - 200 г
Сметана - 100 г
Яйцо - 2 шт.
Сливочное масло
Соль, специи

Способ приготовления

1. Духовку предварительно разогреть до 180 градусов. Луковицу очистить, а затем мелко нарезать. На сковороде разогреть немного сливочного масла, выложить лук и обжарить его до золотистого цвета.

2. Отварной язык нарезать соломкой. В сковороду к луку добавить язык, сметану, приправить солью и специями по вкусу, а затем прогреть на среднем огне три минуты.

3. В две кокотницы аккуратно выложить поровну язык со сметанным соусом, вбить в каждую по яйцу, еще немного посолить и запечь в духовке до готовности яичного белка.

                  Приятного аппетита!