Ароматные картофельные драники с пряными травами

Если простые драники кажутся вам слишком пресными, вы можете разнообразить их вкус специями. Всего лишь несколько дополнительных приправ, и блюдо с тем же составом продуктов приобретет иной вкус. Здесь и пикантность перца, и аромат чеснока, и многогранный разнообразный вкус прованских трав.
Не стоит лить слишком много масла при жарке, чтобы драники не получились чрезмерно жирными. Лучше всего готовые картофельные оладьи положите на бумажные полотенца до подачи. Кушать можно с любым соусом на ваш выбор.

Ингредиенты:

картофель - 6 шт.;
лук - 1 шт.;
яйцо куриное - 1 шт.;
мука - 4 ст. л.;
соль по вкусу;
черный молотый перец по вкусу;
сухой чеснок по вкусу;
прованские травы по вкусу;
растительное масло для жарки.

Приготовление:

1. Для начала очистите и промойте картошку.
2. Сразу же натрите ее на большой терке. Там же натрите луковицы.
3. Руками отожмите и слейте лишнюю жидкость.
4. Добавьте яйцо, соль и все специи. Хорошо размешайте.
5. Затем добавьте муку и снова все перемешайте.
6. Прогрейте сковородку с маслом и выложите большой ложкой картофельную массу. Разровняйте.
7. Обжаривайте до золотистости с обеих сторон.
8. Повторите со всем тестом из картофеля. Подавайте с любым соусом.

Приятного аппетита!