Драники с мукой и чесноком

Еще один вариант картофельных дерунов без добавления яиц. Чтобы масса получилась более нежной, а сами драники мягкими, обязательно влейте воду. Чеснок подчеркнет вкус картофеля, делая его более интересным и придавая блюду потрясающий аромат.
Чтобы драники не были слишком жирными, после жарки на масле положите их на бумажные полотенца - они впитают лишнее масло. Такие картофельные оладушки можно есть как самостоятельное блюдо. Отлично сочетаются с соусом и овощным салатиком.

Ингредиенты:

картофель - 3 шт.;
вода - 50 мл;
мука - 2 ст. л.;
соль - 1 ч. л.;
чеснок - 3 зубчика;
масло растительное для жарки.

Приготовление:

1. Очистите картошку, промойте ее водой и натрите на среднего размера терке.
2. Любым удобным способом измельчите очищенный чеснок и отправьте его к картошке.
3. Добавьте соль и муку, влейте воду и хорошо все перемешайте.
4. Разогрейте масло на сковороде и выложите небольшим половником драники. Слегка прижмите их.
5. Обжаривайте до золотистости с каждой из сторон. Повторите со всей массой.

Приятного аппетита!