Банановые "подушки"

Ингредиенты:

1 лист слоеного теста
4 банана
115 г сливочного масла
1/3 стакана коричневого сахара
1/4 чайной ложки экстракта ванили
3 столовых ложки жирных сливок
сахарная пудра

 

Приготовление:

Нагрейте духовку до 200 градусов. Разморозьте тесто и дайте ему подтаять в течение 15 минут.

Раскатайте и нарежьте на 4 квадрата (около 13 см).

Выложите на противень, застеленный бумагой для выпечки. Отправьте в духовку на 15-17 минут до золотистой корочки.

Достаньте из духовки. Остудите.

Пока подушки остужаются, очистите и нарежьте бананы по диагонали. Масло, сахар и ванилин нагрейте на среднем огне в кастрюльке.

Готовьте, периодически помешивая, до растворения сахара в масле.

Продолжайте готовить до кипения. Влейте сливки и перемешайте до однородной массы. Снимите с огня.

Добавьте нарезанные бананы, перемешайте. Острым ножом срежьте маленький квадрат наверху "подушки"

Начините подушки приготовленным соусом. Сверху положите срезанный квадрат. Присыпьте подушки сахарной пудрой.

                          Приятного аппетита!