Бефстроганов со сливками

Ингредиенты:

1. Говядина, нарезать на тонкие кусочки 750 г
2. Мука 3 ст. л.
3. Несоленое сливочное масло 2 ст. л.
4. Лук, тонко нарезать 1 шт.
5. Чеснок, измельчить 4 зубчика
6. Копченая паприка 1 ч. л.
7. Грибы, нарезать 450 г
8. Вяленые томаты, нарезать 0,5 стак.
9. Сухое белое вино 0,5 стак.
10. Говяжий бульон 125 мл
11. Нежирные сливки 225 мл
12. Соль по вкусу
13. Свежемолотый черный перец по вкусу.

Приготовление:

1. Нарежьте говядину, поместите в миску, присыпьте мукой, солью, перцем и паприкой. Хорошо перемешайте.
2. Растопите сливочное масло в чаше мультиварки, добавьте говядину, обжарьте ее в течение 5 минут с каждой стороны.
3. К говядине добавьте нарезанные грибы, вяленые томаты, лук, чеснок, соль и перец по вкусу. Залейте говяжьим бульоном и белым вином.
4. В мультиварке включите режим «Тушение» и установите таймер на 15 минут.
5. По прошествии 15 минут, переключите мультиварку в режим «Разогрев», добавьте сливки, хорошо перемешайте, добавьте соль и перец при необходимости. Готово.

Приятного аппетита!