- Блюда из картофеля -

Тушеные куриные ножки в томатном соусе и картофелем



Ингредиенты:

8 куриных ножек
500 гр картофеля
2 морковки
1 луковица
1 лимон
2 баночки томатов в собственном соку (815 мл)
4 ст.л оливкового масла
1 лавровый лист
3 ст.л морской соли
2 ст.л кетчупа
1/2 ч.л измельченного тимьяна
1 ст. л зерен кориандра
1/2 ч.л порошка паприки

Приготовление:

1. Кориандр крупно измельчить в ступке. Лук почистить и мелко порубить. Морковь почистить, разрезать вдоль и порезать на кусочки толщиной 0,5 см. Разогреть 2 ст.л масла в сковороде, обжарить в нем лук, морковь и кориандр. Томаты вместе с соком, в также лавровый лист добавить и 5 мин проварить. Томатный соус посолить, добавить перец по вкусу.
2. Прогреть духовку до 180 град. Лимон ополоснуть горячей водой, дать обсохнуть и натереть кожуру. Натертую кожуру лимона, кетчуп, 2 ст.л оливкового масла, тимьян, а также приправу паприки смешать с подготовленным соусом. Мясо ополоснуть, обтереть и погрузить в маринад. Все переложить в форму и поставить в прогретую духовку на 35 мин до образования хрустящей корочки.
3. Картофель вымыть и сложить в кастрюлю, влить воду, чтобы слегка покрыла картофель. Всыпать морскую соль, накрыть картофель крышкой и проварить 30-35 мин в закрытой кастрюле. Убрать крышку, картофель перемешать и варить до тех пор, пока все вода не испариться, образуя так называемую соляную корочку.
4. Куриные ножки вытащить из духовки. По желанию посыпать петрушкой тушеные куриные ножки, подавать с отварным картофелем в соляной корочке.

Приятного аппетита!
Просмотров: 235 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 15.11.2015, 15:08
Рекомендуем еще посмотреть:
Кабачки в сырной панировкеКабачки в сырной панировке

Сырный салат с сухарикамиСырный салат с сухариками

Крабовый салат с капустойКрабовый салат с капустой

Салат с крабовыми палочками и грибамиСалат с крабовыми палочками и грибами

Универсальное средство для мытья посуды и сантехникиУниверсальное средство для мытья посуды и сантехники

Салат с копченной курочкой "Аппетит"Салат с копченной курочкой "Аппетит"

Фаршированный лососьФаршированный лосось

Куриный стейк с овощамиКуриный стейк с овощами

ЯйниЯйни

Куриные грудки "по-французски"Куриные грудки "по-французски"

Похожие рецепты:

Не знаете, как приготовить Тушеные куриные ножки в томатном соусе и картофелем?. Тогда смело заглядывайте в каталог нашего сайта, где можно отыскать множество простых и вкусных рецептов, каждый из которых сопровождается подробной пошаговой инструкцией и фотографией.

Другими словами, Вы узнаете не только какие нужны ингредиенты, но и как это блюдо должно выглядеть на завершающем этапе! Просто, изыскано, вкусно и талантливо – это особенность каждого из рецептов, размещенных у нас на сайте.

Shratva.ru – Ваш «секрет» приготовления очень вкусных различных шедевров кулинарии на каждый день!

Всего комментариев: 0

В связи с многочисленным спамом в комментариях, администрация сайта Shratva.ru, была вынуждена закрыть их от гостей. Если Вы действительно хотите оставить комментарий, то Вам необходимо зарегистрироваться на сайте или войти под своим именем пользователя, если Вы уже зарегистрированы.

Процедура регистрации довольно проста, и у Вас будет гораздо больше привилегий (реклама наших спонсоров для Вас будет невидна). Что-бы зарегистрироваться, нужно в левом верхнем углу нашего сайта нажать кнопочку "Регистрация" также возле нее есть и кнопочка "Вход". Всего Вам доброго и спасибо за внимание.