- Блюда из овощей -

Овощной суп с фасолью и красным вином



Ингредиенты:

Сушеная фасоль - 450г
вода - 8 стаканов,
сухое красное вино - 1/2 стакана,
сушеный базилик - 2 ч. л.,
соль - 1 ч. л.,
сушеный майоран - 1 ч. л.,
лук - 400 г,
цукини - 350 г,
сельдерей - 150 г,
сладкий перец - 150 г,
морковь - 200 г,
чеснок - 5 зубчиков,
томатная паста - 150 мл,
молотый перец по вкусу.

Приготовление:

1. Промыть фасоль в нескольких водах. Залить холодной водой, поставить на огонь и довести до кипения. Варить в течение 2 мин. Снять с огня, накрыть крышкой и настаивать 1 ч. Слить воду, высушить фасоль.
2. Залить фасоль водой, поставить на огонь, добавить  вино,  базилик, соль, майоран и перец. Довести до кипения. Накрыть, уменьшить огонь и варить 1,5 ч.
3. Нарезать лук, цукини, сельдерей, сладкий перец и морковь. Измельчить чеснок. Добавить овощи в суп и варить без крышки до мягкости овощей.
4. Добавить томатную пасту и варить еще 10 мин.

Приятного аппетита!
Просмотров: 169 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 04.10.2015, 14:29
Рекомендуем еще посмотреть:
Домашние конфеты «Коровка»Домашние конфеты «Коровка»

Макароны с грибами и курицейМакароны с грибами и курицей

Творожно-банановая запеканкаТворожно-банановая запеканка

Сырный суп с горошкомСырный суп с горошком

Сырные лепёшкиСырные лепёшки

Шампиньоны маринованныеШампиньоны маринованные

Оладьи из курицыОладьи из курицы

Овощной суп с креветкамиОвощной суп с креветками

Суши с семгойСуши с семгой

Отбивные из курицыОтбивные из курицы

Похожие рецепты:

Не знаете, как приготовить Овощной суп с фасолью и красным вином?. Тогда смело заглядывайте в каталог нашего сайта, где можно отыскать множество простых и вкусных рецептов, каждый из которых сопровождается подробной пошаговой инструкцией и фотографией.

Другими словами, Вы узнаете не только какие нужны ингредиенты, но и как это блюдо должно выглядеть на завершающем этапе! Просто, изыскано, вкусно и талантливо – это особенность каждого из рецептов, размещенных у нас на сайте.

Shratva.ru – Ваш «секрет» приготовления очень вкусных различных шедевров кулинарии на каждый день!

Всего комментариев: 0

В связи с многочисленным спамом в комментариях, администрация сайта Shratva.ru, была вынуждена закрыть их от гостей. Если Вы действительно хотите оставить комментарий, то Вам необходимо зарегистрироваться на сайте или войти под своим именем пользователя, если Вы уже зарегистрированы.

Процедура регистрации довольно проста, и у Вас будет гораздо больше привилегий (реклама наших спонсоров для Вас будет невидна). Что-бы зарегистрироваться, нужно в левом верхнем углу нашего сайта нажать кнопочку "Регистрация" также возле нее есть и кнопочка "Вход". Всего Вам доброго и спасибо за внимание.