Овощной суп с фасолью и красным вином


Овощной суп с фасолью и красным вином рецепт

Рецепт приготовления Овощной суп с фасолью и красным вином :


Ингредиенты:

Сушеная фасоль - 450г
вода - 8 стаканов,
сухое красное вино - 1/2 стакана,
сушеный базилик - 2 ч. л.,
соль - 1 ч. л.,
сушеный майоран - 1 ч. л.,
лук - 400 г,
цукини - 350 г,
сельдерей - 150 г,
сладкий перец - 150 г,
морковь - 200 г,
чеснок - 5 зубчиков,
томатная паста - 150 мл,
молотый перец по вкусу.

Приготовление:

1. Промыть фасоль в нескольких водах. Залить холодной водой, поставить на огонь и довести до кипения. Варить в течение 2 мин. Снять с огня, накрыть крышкой и настаивать 1 ч. Слить воду, высушить фасоль.
2. Залить фасоль водой, поставить на огонь, добавить  вино,  базилик, соль, майоран и перец. Довести до кипения. Накрыть, уменьшить огонь и варить 1,5 ч.
3. Нарезать лук, цукини, сельдерей, сладкий перец и морковь. Измельчить чеснок. Добавить овощи в суп и варить без крышки до мягкости овощей.
4. Добавить томатную пасту и варить еще 10 мин.

Приятного аппетита!
Просмотров: 188 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 04.10.2015, 14:29

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :


Лосось под укропным соусомЛосось под укропным соусом

Куриное филе по-французски в духовкеКуриное филе по-французски в духовке

Салат с жареными крабовыми палочкамиСалат с жареными крабовыми палочками

Мясной рулет с помидорамиМясной рулет с помидорами

Салат грибной с печеньюСалат грибной с печенью

Жареная курица с соусом " Паприк "Жареная курица с соусом " Паприк "

Салат из свеклы с плавленым сыромСалат из свеклы с плавленым сыром

Гусь с каштанамиГусь с каштанами

Ароматное слоеное салоАроматное слоеное сало

Блинчики "Березка" с клубнично-творожной начинкойБлинчики "Березка" с клубнично-творожной начинкой


Похожие рецепты :



⇒HTML код для блога:
⇒BB Код для форума:
⇒Cсылка для друзей:




Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.