- Блюда из овощей -

Шницель с овощами по-итальянски



Ингредиенты:

650 гр шницеля из свинины
800 гр картофеля
125 мл овощного бульона
3 морковки
1 шт цуккини
2 веточки розмарина
75 гр Рикотта
6 ст.л оливкового масла
2 стебля сельдерея
4 шт. лаврового листа
Соль, перец

Приготовление:

1. Овощи почистить и помыть. Морковь, сельдерей и цуккини мелко нарезать. Томаты разрезать на 8 частей. Лук почистить и крупно порубить. Розмарин ополоснуть, высушить и оборвать все иголочки.
2. Картофель почистить, помыть и порезать крупными кубиками. С 3 ст.л масла, солью и перцем обжарить на сковороде 25-30 мин иногда переворачивая.
3. Прогреть духовку до 200 град. Шницель помыть и обсушить, посыпать солью и перцем. Подогреть 3 ст.л масла в сковороде и обжарить в нем шницель с каждой стороны по 4 мин. Снять. Подготовленные овощи вместе с иголочками розмарина сложить в сковороду и обжарить, мешая. Добавить соль и перец по вкусу. Сложить в подготовленную форму. Смешать рикотта с бульоном и все вылить на овощи. Поверх овощей равномерно распределить шницель и лавровые листочки. Поставить в духовку на 20 мин. По желанию посыпать розмарином. На гарнир к готовому шницелю с овощами подавать заранее приготовленный жареный картофель.

Приятного аппетита!
Просмотров: 158 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 15.11.2015, 15:14
Рекомендуем еще посмотреть:
Торт МуравейникТорт Муравейник

Картофельный гарнирКартофельный гарнир

Суп из цветной капусты и белой фасолиСуп из цветной капусты и белой фасоли

Пицца "Минутка"Пицца "Минутка"

Картофельные блины из пюреКартофельные блины из пюре

Как замариновать мясо для шашлыка? 8 способовКак замариновать мясо для шашлыка? 8 способов

Салат "Максим"Салат "Максим"

Яблочное суфлеЯблочное суфле

Овощной салат с красной фасольюОвощной салат с красной фасолью

Томатный соусТоматный соус

Похожие рецепты:

Не знаете, как приготовить Шницель с овощами по-итальянски?. Тогда смело заглядывайте в каталог нашего сайта, где можно отыскать множество простых и вкусных рецептов, каждый из которых сопровождается подробной пошаговой инструкцией и фотографией.

Другими словами, Вы узнаете не только какие нужны ингредиенты, но и как это блюдо должно выглядеть на завершающем этапе! Просто, изыскано, вкусно и талантливо – это особенность каждого из рецептов, размещенных у нас на сайте.

Shratva.ru – Ваш «секрет» приготовления очень вкусных различных шедевров кулинарии на каждый день!

Всего комментариев: 0

В связи с многочисленным спамом в комментариях, администрация сайта Shratva.ru, была вынуждена закрыть их от гостей. Если Вы действительно хотите оставить комментарий, то Вам необходимо зарегистрироваться на сайте или войти под своим именем пользователя, если Вы уже зарегистрированы.

Процедура регистрации довольно проста, и у Вас будет гораздо больше привилегий (реклама наших спонсоров для Вас будет невидна). Что-бы зарегистрироваться, нужно в левом верхнем углу нашего сайта нажать кнопочку "Регистрация" также возле нее есть и кнопочка "Вход". Всего Вам доброго и спасибо за внимание.