Брускетты из огурца с креветками

Красная креветка да на зеленом огурчике, да на подушке из авокадо - ну вкусно же! Вкусно, подтверждаю. Да еще и рассказать хочу, как приготовить. итак, начинаем?

Ингpeдиeнты:

Креветки королевские - 1 шт.
Огурец - 1 шт.
Яйцо - 1 шт.
Авокадо - 1/2 шт.
Масло оливковое - 1-2 ст.ложки
Сок лимона - 1 ч.ложка
Соль - по вкусу
Паприка - по вкусу.

Пpигoтoвлeниe:

Креветки очистим и выложим на сковороду, зарумяниваем.
Креветки обжариваем с обеих сторон, присолим их и добавим паприку.
Авокадо вынем ложкой из кожуры и выложим в чашку для смешивания продуктов.
Авокадо разомнем вилкой, добавим соль, масло оливковое и сок лимона. Все тщательно перемешаем.
Огурец помоем и нарежем тонкими кружочками.
Яйцо сварим, очистим и также нарежем тонко.
На кружочки огурцов выкладываем колечки яиц.
На яйца густо, с горкой, выкладываем пасту из авокадо.
Ну, и в заключение, поверх авокадной пасты выкладываем поджаренные креветки. Закуска готова.

Пpиятнoгo aппeтитa!