Быстрый хлеб с оливками

Готовим бездрожжевой домашний хлеб с оливками и грецкими орехами.

Ингредиенты:

пшенинчная мука 325 г
разрыхлитель 1.5 ч.л.
сухие итальянские травы 1.5 ч.л.
сухие итальянские травы 1 ч.л.
соль 0.5 ч.л.
яйца 2 шт.
молоко 250 мл
оливковое масло 60 мл
рубленые грецкие орехи 35 г
рубленые оливки без косточек 45 г
форма для выпечки объемом 1.5 л (21 х 11 см).

Приготовление:

В большой миске перемешать муку, разрыхлитель, соль и сухие травы. В другой миске смешать венчиком яйца, молоко, оливковое масло. Соединить сухие и влажные ингредиенты, добавить орехи и оливки, хорошо перемешать.
Переложить тесто в форму, разровнять и выпекать при 180 С 40-45 минут, пока зубочистка, вставленная в середину хлеба, не будет выходить из него сухой.
Остудить хлеб в форме 5-10 минут, затем вынуть из формы и остудить полностью.

Приятного аппетита!