Cвинина в кока-коле

Ингредиенты:

Свинина - 1,5 кг
Кола - 200-250 м
Кетчуп - 5 ст.л.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу.

Приготовление:

1. Свинину натираем солью и перцем.
2. Делаем соус: перемешиваем до однородности кетчуп и кока-колу.
3. Разогреваем духовку до 180-190 градусов.
4. Кладем мясо в форму и ставим в духовку, запекаем мясо до полуготовности - около 30 мин.
5. Затем достаем свинину, поливаем соусом. Опять ставим в духовку. Время от времени (через каждые 5-7 минут) мясо достаем и поливаем соусом, который остается на противне. К концу готовки соуса на противне должно практически не остаться.
6. Запекаем мясо до тех пор, пока соус не станет густым.

Приятного аппетита!