Свинина в чайном маринаде с томатно-луковым соусом

Свинина в чайном маринаде с томатно-луковым соусом рецепт с фото

Свинина в чайном маринаде с томатно-луковым соусом

Ингредиенты:

свинина 500-600 г
помидор 1 шт
лук репчатый 1 шт
соевый соус (по вкусу) 1-2 ч.л.
бальзамический уксус (по вкусу) 1 ч.л.
сахар по вкусу
соль.

Для чайного маринада:

черный чай 3 ст.л.
вода (кипяток) 300 мл
сахар 1-1,5 ч.л.
соль 1-1,5 ч.л.
свежемолотый перец.

Приготовление:

Свинину промыть, обсушить и нарезать средними кубиками.

Приготовить маринад.
В кастрюлю или миску налить 300 мл крутого кипятка, всыпать чай, накрыть крышкой и дать настояться - 10 минут.
Заварку процедить через сито и хорошо остудить.
К заварке добавить соль, сахар, перец и перемешать.
В полученный чайный маринад положить нарезанное кубиками мясо и оставить на - 30 минут.
Помидор вымыть и нарезать кубиками.
Лук очистить и нарезать четверть кольцами.
В миску положить помидор, лук, добавить по щепотке соли и сахара, и влить соевый соус и бальзамический уксус по вкусу (смесь нужно попробовать - она должна быть приятной на вкус; при необходимости добавить немного соли, сахара или соуса).
В форму для запекания выложить половину помидорной смеси.
Уложить мясо. Сверху, на мясо, уложить оставшуюся овощную смесь.
Накрыть форму крышкой или фольгой и поставить в духовку.
Духовку нагреть до - 170-180 C и тушить мясо - 60 минут.
Готовое мясо вынуть из духовки и дать постоять - 10-15 минут.

Приятного аппетита!

Еще рецепты
Добавил(а): kulinar (23.01.2021)
Просмотров: 64 | Теги:
| Рейтинг: 0.0/0

Комментарии к Свинина в чайном маринаде с томатно-луковым соусом в домашних условиях (0)

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Свинина в чайном маринаде с томатно-луковым соусом ». Вы так-же « Свинина в чайном маринаде с томатно-луковым соусом » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.