Джем из черной смородины

Предлагаем приготовить невероятно вкусный и полезный джем из черной смородины, который содержит ударную дозу витамина С. То, что нужно перед холодами. Джем получается удивительно насыщенным, сладким и очень ароматным. Отлично подойдет для вечернего чаепития.

Ингредиенты:

Черная смородина 1,5 кг;
Сахар 1 кг;
Вода 500 мл.

Приготовление:

Тщательно перебираем смородину, затем промываем.
Выкладываем смородину в сотейник и добавляем воду. Доводим до кипения и снимаем с огня.
Всыпаем сахар и тщательно перемешиваем до полного растворения.
Затем снова ставим на огонь и варим на маленьком огне около 30 минут, периодически помешивая.
Затем увеличиваем огонь и кипятим ещё 10 минут.
Стерилизуем банки и разливаем джем. Закатываем металлическими крышками.
Переворачиваем вверх дном и оставляем до полного остывания.

Приятного аппетита!