Фаршированная цветная капуста

Ингредиенты
 

Цветная капуста - 1 шт.
Мяса (телятина) - 300 г.
Лук - 1 шт.
Яйца - 1 шт.
Майонез - 150 г.
Зелень
Соль, перец - по вкусу.
 

Способ приготовления
 

Шаг 1 Очистить капусту от листиков, срезать лишнюю кочерыжку.

Шаг 2 Затем положить в глубокую кастрюлю, залить водой, поставить на огонь, когда вода закипит добавить щепотку соли, убавить огонь и варить капусту 10 минут. Затем переложить ее в дуршлаг, дать остыть.

Шаг 3 Мясо перекрутить на мясорубку с луковицей, добавить яйцо, мелко нарезанную зелень, соль, перец, хорошо перемешать.

Шаг 4 Остывшую капусту переложить на доску, мясо вкладывать между соцветиями, заполнять все пустоты, стараясь при этом не нарушать форму капусты, фаршировать лучше руками, затем капусту переложить аккуратно в посуду в которой будете запекать и смазать ее хорошо майонезом, при желании можно посыпать тертым сыром.

Шаг 5 Духовку нагреть до t 200-220 градусов, запекать капусту 40-45 минут, до золотистой корочки.

Шаг 6 Затем дать капусте немного остыть и аккуратно порезать на порционные кусочки.

                  Приятного аппетита!