Капуста в тыквенной постели

Ингредиенты:

 (на 4 порции) :

Тыква средняя       1 штука
Качан Капусты       0.5 штуки
Помидор       1 штука
Лук репчатый       1 штука
Сметана жирностью 15%

Время приготовлениия: 90 минут

Приготовление:

У тыквы отрезаем верхушку.
Ложкой вычищаем семечки из тыквы.
Отправляем тыкву вариться в кастрюлю с водой.
Нарезаем лук.
Обжариваем лук на сковороде.
Нарезаем помидор.
Добавляем помидор в сковороду.
Нарезаем капусту.
Добавляем капусту в сковороду и тушим.
Сваренную тыкву достаем из кастрюли и даем остыть.
Снимаем шкуру с тыквы.
Делаем тыквенное пюре.
В широкую миску выкладываем порцию тыквы и равномерно распределяем.
Сверху выкладываем слой уже готовой капусты.
Сверху все промазываем сметаной. Повторяем слои 2-3 раза.
Блюдо готово. Подавать можно как охлажденным так и предварительно подогретым в микроволновке.

Приятного аппетита!