Гарнир из помидоров и картошки в духовке

Ингредиенты:

Помидоры - 6 шт.
Картофель - 1 кг
Чеснок - 3 зубчика
Орегано - 1 ст.л.
Панировочные сухари - 80 гр
Оливковое масло - по вкусу
Соль, перец молотый - по вкусу.

Приготовление:

Картофель очистить и нарезать очень тонкими ломтиками.
Томаты нарезать на ломтики толщиной 1 - 1,5 см.
2 дольки чеснока мелко нарубить, смешать с орегано, добавить оливковое масло.
Форму для запекания натереть оставшимся зубчиком чеснока и смазать маслом. На дно выложить картофель, слегка посолив. Затем выложить слой помидоров, также посолить и посыпать смесью чеснока и орегано. Повторить слои. Последними должны быть томаты.
Посыпать панировочными сухарями, перцем и сбрызнуть маслом.
Запекать в духовке при 180 градусах 20 минут, потом поставить на режим гриль, чтобы подрумянились.
Подавать в горячем виде как гарнир или основное блюдо.

Приятного аппетита!