Говядина в сметане с вишнями

Ингредиенты:

Говядина 500 грамм
Вишня 200 грамм (без косточки)
Лук репчатый 2 шт.
Петрушка 25 грамм
Сметана 0.50 ст
Лавровый лист 2 шт.
Пищевая соль 3 грамм (по вкусу)
Приправы для мяса 1 ч.л (на ваше усмотрение).

Приготовление:

1. Промойте говядину, очистите от пленок, порежьте порционными кусочками, приправьте специями. Уберите на пару часов в холодильник, потом уложите в сотейник, пересыпая куски мяса измельченной лаврушкой и репчатым луком.
2. В сотейник влейте немного воды - она должна слегка покрыть мясо, тушите под закрытой крышкой полтора часа.
3. Промойте вишню, удалите косточки. Отправьте к мясу вместе со сметаной, доведите до кипения, тушите пять минут.
Подавайте готовую говядину с вишней, обильно посыпав нашинкованной петрушкой.

Приятного аппетита!