|
Ингредиенты:
Овсяные хлопья - 1 стак.
Мука - 2 стак.
Масло растительное - 50 г
Вода (кипяток) - 1 стак.
Сахар - 1 стак.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Крупа манная - 2 ст. л.
Яблоки - 2 шт.
Сливы - 300 г.
Приготовление:
1. Яблоки помыть и почистить от семечек и сердцевины. Порезать крупно и потушить примерно 7-8 минут с третью сахарного песка.
2. Соединить сухие ингредиенты в миске - хлопья, муку, оставшийся сахар и разрыхлитель. Осторожно перемешать.
3. В стакан вылить растительное масло и довести до верха кипятком.
4. Залить сухие продукты кипятком и тщательно вымесить тесто. На этом этапе можно регулировать количество и густоту теста, добавляя при необходимости горсти муки (хлопья) или добавляя воду. Замешанное в шар тесто оставить под полотенцем на полчаса.
5. В слегка остывшие тушеные яблоки выложить порезанную крупно, помытую и освобожденную от косточек сливу. Потом манную крупу. Перемешать и дать 5 минут настояться.
6. Смазать лист пергамента растительным маслом и прямо на нем раскатать шар теста до толщины примерно 5 мм. Распределить на тесте начинку и аккуратно завернуть края галеты. Отправить выпекаться в духовку на 20 минут в зависимости от особенностей духового шкафа. Желательно на средний нагрев. Подавать остывшую галету с любимыми напитками.
Приятного аппетита!
| 