Канапе со спаржей, зеленым горошком и сыром фета

Ингpeдиeнты:

55 г сыра фета
60 мл (1/4 стакана) сметаны
15 мл (1 столовая ложка) оливкового масла
10 больших кусочков спаржи, нарезанных лентами по-хозяйски
40 г (1/4 стакана) замороженного горошка, размороженного
1 Лимон, цедра мелко натертая на терке
10 мл (2 ч. л.) лимонного сока
5 мл (1 ч. л.) меда
24 крекера
24 маленьких листика базилика.

Пpигoтoвлeниe:

Поместите сыр фета в миску с холодной водой; замочите на 5 минут. Слейте воду и вытрите сыр фета насухо.
Смешайте сыр фета, сметану и масло в кухонном комбайне до однородного пюре.
В отдельной миске соедините полоски спаржи, зеленый горошек, лимонную цедру и сок, а также мед. Приправьте по вкусу солью и перцем. При необходимости слейте воду.
Намажьте соус из феты на крекеры. Разложите сверху салат из спаржи и зеленого горошка. Украсьте листьями базилика. Подавайте сразу же.

Пpиятнoгo aппeтитa!