Кекс с земляникой

Ингредиенты:

Земляника — 400 Грамм
Яйцо — 3 Штуки (тесто)
Сахар — 180 Грамм (тесто)
Мука — 150 Грамм (тесто)
Крахмал — 1 Ст. ложка
Сливки 33% — 150 Грамм (тесто)

Количество порций: 6

Приготовление:

Собрать землянику, я беру садовую крупную.

Приготовить форму для кекса, смазать ее маслом и посыпать сахаром.

На дно формы уложить порезанную землянику и посыпать ее крахмалом

Взбить яйца с сахаром.

Должна получиться белая пена.

Всыпать муку и осторожно вымесить тесто.

Взбить сливки.

Добавить сливки в тесто и вылить на ягоды.

Выпекать 45 минут при 180 градусах. Выключить печь и дать постоять еще 5 минут.

Готовый кекс перевернуть и выложить на блюдо.
 

                  Приятного аппетита!