Кокосово-рисовый пудинг с манго

Ингредиенты

Рис - 1 стакан.
Сахар - 1 стакан.
Масло сливочное - 1 ст.л.
Манго - 1 стакан (нарезанного кубиками).
Молоко 2% - 210 г.
Кокосовое молоко - 210 г.
Кардамон - 1 ст.л.[**Корица - 1 ч.л.]
Кокосовая стружка - для украшения.
Ванилин - 1 пакетик.

Способ приготовления

Шаг 1 Сварить рис до готовности. Смешать кокосовое молоко, молоко, сахар, сливочное масло, специи, и ваниль. Добавить вареный рис и хорошо перемешать.

Шаг 2 Готовить смесь на среднем огне, пока она не закипит. Кипятить в течение одной минуты, затем выключить огонь и добавить нарезанный кубиками манго и кокосовую стружку.

Шаг 3 Разложить по тарелкам и украсить кусочками манго и кокосового ореха.

                     Приятного аппетита!