Рисовый пудинг на кокосовом молоке с фруктами

Ингредиенты:

Круглозёрный рис - 100 г 
Молоко - 400 мл
Кокосовое молоко - 200 мл
Сахар (у меня коричневый) - 30-60 г 
Банан - 2 шт.
Киви - 3 шт.

Приготовление:

1. Залить рис молоком и на сильном огне довести до кипения, постоянно помешивая.
2. Как только молоко закипит, убавить огонь до минимума, закрыть крышкой и варить примерно 40 минут до загустения риса, часто помешивая(чтобы рис не пригорел).
3. В конце варки добавить сахар.
4. Порезать фрукты и добавить в готовый рис, перемешать и выложить в тарелочки.

            Приятного аппетита!

                  Азиатский салат из утки