Конафа-рулетики с орехами

Сироп:

* 1 стакана сахара
* 1 стакана воды
* 1 ст.л. лимонного сока
* 1 ст. л. розовой воды
* немного кардамона

Тесто:

* 400-500 г теста для кунафы
* 150 г сливочного масла
* орехи

 

Приготовление:
 

Тесто нужно разморозить.

Размороженное тесто аккуратно, чтобы не поломать, разлепить, распутать.

Положить тесто в миску. Добавить растопленное масло и растирать тесто до тех пор, пока оно равномерно не пропитается маслом.

Посмотрите и убедитесь, что тесто пропиталось равномерно

Взять небольшое количество теста и накрутить вокруг пальца. Накручивайте туго, можно даже другой рукой прижать тесто, сдавить...

Отрезаем лишнее.

Снимаем с пальца. Вот такой получился

Внутрь положим 3 орешка (у меня фундук жареный)

Тоже самое проделать и с остальным тестом. Положить роллы из конафы в форму для запекания.

Выпекать в предварительно нагретой до 180C духовке около 30-40 минут, пока конафа не станет золотистого цвета, хрустящей.

Полить конафу горячим сиропом.

                              Приятного аппетита!