Кростата со сливовым вареньем

Ингредиенты:

Для теста:

Яйца - 3 шт.

Мука - 450 г.

Сахар - 150 г.

Сливочное масло - 150 г.

Разрыхлитель - 8 г.

Цедра лимона - 1 шт.

Для начинки:<

Сливовое варенье - 250-300 мл.

Приготовление:

1. Замесить все ингредиенты для теста. Завернуть колобок в пищевую пленку и отправить в холодильник на 1 час.

2. Форму для выпечки смазать сливочным маслом и обсыпать мукой.

3. Раскатать тесто и выложить в форму. Оставить широкие края, проткнуть поверхность вилкой.

Остатки теста раскатать и сформировать полоски длиной 35 см и шириной 1 см. Положить сверху варенье (можно использовать любое другое).

4. Украсить заготовку полосками теста, убрать излишки. Выпекать в духовке при 180 C примерно 45 минут.